Empfehlungen des Küchenchefs

Menüempfehlung 

Thunfisch mit Pfifferlingen und Marille
 13,50 €
   

Geröstete Kalbsbrust mit rotem Quinoa und Sommerrahmzwiebeln

18,50 €
   

Himbeeren mit Vanille und Roseneis

9,00 €

   

Menü 40,00 €

 

Ziegentopfenmousse mit Stachelbeeren und Wiesenkräuter
9,50 €
   
Kalbsbries mit Sommertomaten und Rosmarinhollandaise
12,00 €
   
   

 

 

Rehrücken mit weissem Mohn, Spitzkohl Steinpilzgemüse und Selleriecreme
24,50 €
   
Steinbuttfilet mit gebratenen Steinpilzen und Kartoffelolivenölstampf
24,00 €
   
Lammrücken mit Cremepolenta,Mais und Bohnen
23,00 €
   
   
   
   
   
Crème brûlée mit Passionsfruchtsorbet
7,80 €