Speisekarte
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Saison-Karte
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Sonntags-KarteAusschließlich Sonn-und Feiertags von 11:30 - 14:00 Uhr, Änderungen vorbehalten |
An den Anfang |
|---|---|
| Leberknödelsuppe mit Bederweggla | 4,50 € |
| Schweinebraten mit Kloß und Wirsing | 9,80 € |
| Schäufele mit Kloß und Wirsing | 13,50 € |
| Kalbsbraten mit Champignonrahmsauce, dazu Kloß und Salat | 12,50 € |
| Rehbraten in Franken-Rotwein-Sauce, mit Preiselbeerorange dazu Kloß und Blaukraut | 14,00 € |
| Portion Spanferkelbraten in Altbiersauce, dazu Kloß und Krautsalat | 11,80 € |
| Portion Entenbrust mit Kloß und Blaukraut | 13,80 € |
| Tafelspitz vom Rind mit warmer Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Wirsing | 12,80 € |
| „Baiersdorfer“ Schnitzel - mit einer Meerrettich-Senf-Füllung dazu Pommes frites und Salatteller | 11,50 € |
| Filetsteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites |
21,50 € |
| Schweinelendchen mit Rahmegerlingen, hausgemachten Spätzle und Salat | 14,80 € |
| Frischer Norwegischer Lachs vom Grill mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und Salatteller | 16,80 € |
| Goldforelle „Müllerin“ - in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat | 16,80 € |
| Zanderfilet mit Dillsenfsauce, Salzkartoffeln und Salat | 15,80 € |
| Apfelküchle mit Walnusseis, Eierlikörspiegel und Sahne | 6,80 € |
| Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne |
6,00 € |
| "Feinschmecker-Kaffee" ~ Tasse Cappuccino mit dreierlei Köstlichkeiten aus unserer Patisserie | 5,90 € |
Vegetarisches & Salate |
An den Anfang |
|---|---|
| Ofenkartoffel mit Salat und Sauerrahm | 9,40 € |
| Krenrisotto mit glasiertem Gemüse und Sprossen | 11,80 € |
| Großer Blattsalat mit gegrillten Rinderfiletstreifen (100g) und gerösteten Kernen | 12,50 € |
| Gebackene Lachswürfel an großem Salatbouquet & Joghurtdressing | 11,00 € |
Traditionell Fränkisch Gut |
An den Anfang |
|---|---|
| 3 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat, dazu Schwarzbrot | 8,00 € |
| 3 fränkische „Blaue Zipfel“ mit Schwarzbrot | 8,00 € |
Fischgerichte |
An den Anfang |
|---|---|
| Zanderfilet in Mandelbutter, dazu Salzkartoffeln und Blattsalat | 15,80 € |
| Gegrillter Fjord Lachs mit Schnittlauchschmand, Salzkartoffeln und RahmGurkensalat |
16,80 € |
Hauptgerichte |
An den Anfang |
|---|---|
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kräuterkartoffeln, Preiselbeeren & Rahmgurkensalat | 17,50 € |
| Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Bratkartoffeln & Salat | 9,90 € |
| „Baiersdorfer“ Schnitzel, gefüllt mit Meerrettich und süßem Senf, dazu Bratkartoffeln |
11,50 € |
| Wiener Backhendel aus der Brust mit steierischem Kartoffelsalat und Kürbiskernen | 12,80€ |
| Der „Schwabenstreich“ Schweinelendchen auf hausgemachten Spätzle, mit Käse gratiniert, dazu Rahmsoße & Salat |
15,00 € |
| Rumpsteak in Pfeffersoße dazu Rösti & Salat | 18,90 € |
| Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit Bratkartoffeln und Salat | 18,90€ |
| Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kräuterkartoffeln und Marktgemüse | 15,80€ |
Offene WeineFür Flaschenweine fragen Sie bitte nach unserer Weinkarte |
An den Anfang | |
|---|---|---|
| 0,25 l | 0,1 l | |
| „Weißer Cuvee“ Hausschoppen | 4,50 € | 2,20 € |
| Silvaner, Iphöfer Kalb | 4,80 € | 2,20 € |
| Riesling, Kabinett, Rödelseer Küchenmeister | 5,00 € | 2,50 € |
| Fränkischer Rosé | 4,80 € | 2,50 € |
| Trollinger, Strümpfelbacher Sonnenbühl | 4,00 € | 2,20 € |
| Spätburgunder, Roter Franken | 5,50 € | 2,50 € |
| Primitivo | 5,50 € | 3,50 € |
| Barbera dÁlba | 6,00 € | 3,50 € |
| Frankenschorle | 5,00 € | / |
| Weißweinschorle süß oder sauer | 3,50 € | / |
Für unsere Kleinen Feinschmecker |
An den Anfang |
|---|---|
| Pfannkuchensuppe | 2,50 € |
| Schnitzel „Spongebob“ mit Pommes frites | 4,80 € |
| „Panzerknacker“-Currywurst mit Pommes frites | 4,80 € |
| Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße | 3,50 € |
| Portion Pommes frites mit Ketchup | 3,00 € |
| „Tweety“ Chicken Nuggets mit Pommes frites | 5,50 € |
| „Popeyes“- bunte Gemüsepfanne | 3,50 € |
| „Eiszwerg“ Eisbecher mit Vanille und Schokoeis, Smarties und Überraschung | 2,80 € |