Speisekarte

 

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Saison-Karte

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Sonntags-Karte

Ausschließlich Sonn-und Feiertags von 11:30 - 14:00 Uhr, Änderungen vorbehalten
An den Anfang
Leberknödelsuppe mit Pfannkuchenstreifen 6,00 €
Knuspriger Bierbraten vom Schweinebauch mit Kloß und Krautsalat 12,80 €
Schäufele mit Kloß und Wirsing 17,80 €
Kalbsbraten mit Champignonrahmsauce, dazu Kloß und Salat 16,50 €
Rehbraten in Franken-Rotwein-Sauce, mit Preiselbeerorange dazu Kloß und Blaukraut 17,80 €
Portion Spanferkelbraten in Altbiersauce, dazu Kloß und Krautsalat 15,50 €
1/2 Bauernente mit Kloß und Blaukraut 19,50 €
Tafelspitz vom Rind mit warmer Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Wirsing 16,50 €
„Baiersdorfer“ Schnitzel - mit einer Meerrettich-Senf-Füllung dazu Pommes frites und Salatteller 14,80 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
23,50 €
Schweinelendchen mit Rahmegerlingen, hausgemachten Spätzle und Salat 18,50 €
Gegrillter Label Rouge-Lachs mit Schnittlauchschmand, Kartoffeln und Salatteller

22,50 €

Zanderfilet mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Salat 19,50 €
Apfelküchle mit Walnusseis, Eierlikörspiegel und Sahne 8,00 €

 

 

 

Vegetarisches & Vegan

An den Anfang
Ofenkartoffel mit Salat und Sauerrahmdip 10,50 €
Krenrisotto  mit glasiertem Gemüse und Sprossen 14,50 €
Fränkische Frühlingsrolle mit Salat und Soja-Meerrettichdip
 14,00 €
Geschmortes Ofengemüse mit Curry-Sojaschmand und Haselnusscrunch -vegan-
 15,00 €

Salate

An den Anfang
Großer Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Knoblauchcroutons, Parmesan und Joghurthdressing
14,50 €
Gebackene Karpfenfiletstreifen an großem Salatbouquet & Joghurt-Meerrettichdressing  16,00 €

 

 

Fischgerichte

An den Anfang
Zanderfilet in Mandelbutter, dazu Salzkartoffeln und Blattsalat 19,50 €
Label-Rouge Lachs mit warmen Schnittlauchschmand, Salzkartoffeln und Salat
22,50 €

Hauptgerichte

An den Anfang
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Kräuterkartoffeln, Preiselbeeren & Rahmgurkensalat 23,80 €
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Pommes 12,80 €
„Baiersdorfer“ Schnitzel, gefüllt mit Meerrettich und süßem Senf, dazu Bratkartoffeln
 14,80 €
 Wiener Backhendel aus der Brust mit steierischem Kartoffelsalat und Kürbiskernen 17,80 €
Der „Schwabenstreich“ Schweinelendchen auf hausgemachten Spätzle,
mit Käse gratiniert, dazu Rahmsoße & Salat
 18,50 €
Rumpsteak (200g) in Pfeffersoße dazu Rösti & Salat 23,50 €
Zwiebelrostbraten (200g) vom Roastbeef mit Bratkartoffeln und Salat 23,50 €
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kräuterkartoffeln und Marktgemüse  19,50 €

 

 

 

Offene Weine

Für Flaschenweine fragen Sie bitte nach unserer Weinkarte
  An den Anfang
   0,25 l 0,1 l
„Weißer Cuvee“ Hausschoppen  5,00 €  2,50 €
Silvaner, Iphöfer Kalb  6,00 €  3,00 €
Riesling, Kabinett, Rödelseer Küchenmeister 5,80 € 2,70 €
Fränkischer Rosé 5,80 €  2,80 €
 Spätburgunder, Roter Franken  6,50 € 3,20 €
 Primitivo 6,50 €  3,80 €
 Barbera dÁlba  6,80 € 3,80 €
 Frankenschorle  6,00 € 3,00 €
     

Für unsere Kleinen Feinschmecker

An den Anfang
Pfannkuchensuppe  2,50 €
Schnitzel „Spongebob“ mit Pommes frites 6,00 €
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße  4,50 €
Portion Pommes frites mit Ketchup  4,00 €
„Tweety“ Chicken Nuggets mit Pommes frites 6,00 €
„Eiszwerg“ Eisbecher mit Vanille und Schokoeis, Smarties und Überraschung   3,80 €